10月10日下午，后勤服务中心在学校第六报告厅举办2026年嘉兴南湖学院校园食品安全知识竞赛。来自校内4个食堂共计54名从业人员参加比赛，实现学校餐饮单位全覆盖。

本次竞赛设置必答题和抢答题两个环节，内容涵盖餐饮服务操作规范、加工制作、餐具消毒、食品留样及应急处置等食品安全知识。比赛现场气氛热烈，各代表队沉着应答、配合默契，充分展现了食堂从业人员扎实的理论基础和良好的团队协作精神。经过两轮激烈比拼，第二食堂代表队、春华苑食堂代表队分别荣获团体一、二等奖。

此次竞赛以赛代学、学以致用，既是对食堂从业人员食品安全知识水平的一次集中检验，也是一次生动的现场培训。通过竞赛，进一步激发了各餐饮服务单位学习食品安全知识的主动性和积极性，有效提升了从业人员的食品安全意识和规范操作能力。

后勤服务中心将持续加强食品安全宣教与日常监管，严格落实主体责任，把学习成果转化为实际行动，全力做好校园餐饮安全保障工作。